Згідно з підрахунками, у вересні український борщ обійдеться у 84,2 грн

В Асоціації постачальників торговельних мереж порахували так званий індекс борщу. З’ясувалось, що популярна українська страва з початку року подорожчала на 38%. Про це на своїй сторінці у Fаcebook написав глава асоціації Олексій Дорошенко.

За основу розрахунків взяли найпростіший рецепт борщу. Експерти Асоціації взяли до розрахунку всі компоненти цієї страви за винятком зубчиків часнику, лаврового листу, томатної пасти, солі та перцю, адже ціна на ці продукти має мало впливає на загальну картину.

«Починаємо «готувати» розрахунки борщу. За даними Держстату на 10 січня, свинина з кісткою коштувала 72,4 грн за кілограм, або 43,4 грн за 600 грам, буряк – 4 грн за кілограм, або 2 гр за 500 грам, картопля – 5,6 грн за кілограм, або 2,8 грн за 500 грамів, капуста – 4 грн за кілограм, або 1,2 грн за 300 грам, морква – 4,3 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 грамів, цибуля – 4,6 грн за кілограм, або 0,9 грн за 200 грамів, сметана – 39,5 грн за кілограм, або 9,8 грн за 250 грамів. Тобто традиційна перша страва нам обходилась на початку року у 60,9 грн», – пише Дорошенко.

Станом на 10 вересня за середньостатистичними цінами свинина з кісткою коштувала 103,9 грн за кілограм, або 62,3 грн за 600 грамів, буряк – 5,2 грн за кілограм, або 2,6 грн за 500 грамів, картопля – 6,7 грн за кілограм, або 3,3 грн за 500 грамв, капуста – 6 грн за кілограм, або 1,8 грн за 300 грамів, морква – 8,2 грн за кілограм, або 1,6 грн за 200 грамів, цибуля – 6,8 грн за кілограм, або 1,4 грн за 200 грамів, сметана – 45 грн за кілограм, або 11,2 грн за 250 грамів.

Згідно з підрахунками, у вересні український борщ обійдеться у 84,2 грн.

«Таким чином борщ зі сметаною з початку року подорожчав на 23 грн, або на 38%», – резюмував Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Читайте: В Україні порахували індекс вареників з картоплею

БЕЗ КОМЕНТАРІВ