Голова Національної Ради економічного розвитку Олексій Дорошенко

Омлет за рік подешевшав на 10%

Експерти Асоціації постачальників торговельних мереж досліджують вартість багатьох улюблених українцями страв. Їхня ціна лише зростала. Але ми знайшли таку страву, яка за останній рік подешевшала. І це омлет, який став доступнішим на 10%, або на 2,5 грн за рік. У червні 2018 року він обходився в 23,75 грн, а на сьогодні коштує 21,3 грн.

Ця страва для тих, хто має небагато часу на приготування їжі. А особисто для мене це традиційна суботня страва.

Починаємо готувати три порції та беремо 6 курячих яєць, 180 мл молока, 20 грам вершкового масла та три щіпки солі. Яйця збиваємо з молоком і солю. Форму або сковороду добре змащуємо вершковим маслом і виливаємо суміш. Випікаємо в духовці або на сковороді 15-20 хвилин до легкої рум’яної скоринки.

А тепер рахуємо. На 30 червня 2018 р. 180 мл молока коштувало 4,1 грн, а за рік – 4,5 грн. Зростання вартості відбулося на 10%.

Головна складова страви подешевшала за останній рік на 21%. Так, 6 яєць минулого року обходилися в 16 грн, на кінець червня 2019 р. – у 12,7 грн.

Вершкове масло за рік додало 12%. І 20 грамів на кінець червня 2018р обходилися в 3,65грн, а на кінець червня 2019 р. – у 4,1 грн.

Право називатися батьківщиною омлету оспорюють декілька країн, як наприклад Франція та Австрія. Але правда в тому, що цю справу готують уже багато століть. Наприклад скандинави знайомі з мистецтвом приготування омлету можливо ще з часів вікінгів. У якості начинки вони додавали шматочки сьомги, тріски або лосося. Іноді в рецепті присутній ще й журавлинний сік.

Але розповідати можна багато.  Просто Смачного!

Джерело: Олексій Дорошенко